各位老铁们 ，家常大家好，红烧今天由我来为大家分享家常红烧鲈鱼的鲈鱼做法 ，以及家常红烧鲈鱼的常红做法视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。烧鲈视频如果可以帮助到大家 ，做法还望关注收藏下本站，家常您的红烧支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，鲈鱼下面我们开始吧 ！常红
本文目录
食材明细
鲈鱼一条、姜、家常香葱 、红烧料酒 、鲈鱼生抽 、白糖 、盐各适量。
做法
?
1 、鲈鱼洗净 ，姜切片、香葱切段，
?
2、将已洗净的鲈鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。
?
3 、取平底锅倒油烧热 ，下入鲈鱼两面煎一下 。
?
4 、随后 ，搁入姜片 。
?
5 、接着 ，加适量的清水 。
?
6 、加适量的料酒 。
?
7 、加适量的生抽 。
?
8、加适量的白糖。
?
9、加适量的盐 。
?
10 、调味煮开。
?
11 、然后，煮至汤汁浓稠 。
?
12 、最后 ，出锅装盘 ，搁入香葱 ，即成 。
步骤/方式1
取一个碗 ，放入适量姜丝和葱段，加入3勺料酒揉抓几下
步骤/方式2
鲈鱼一条处理好清洗干净 ，在鱼身涂抹上调制的姜葱料酒 ，腌制15分钟
步骤/方式3
姜、蒜适量切末
步骤/方式4
锅内热油下鲈鱼小火油煎
步骤/方式5
煎至如图两面呈金黄色盛出备用
步骤/方式6
锅内热油下姜蒜小火炒香
步骤/方式7
再加入一勺香辣酱炒香
步骤/方式8
加适量清水 、盐 、鸡粉 、胡椒粉 、生抽 、老抽 、并将锅内红烧汁烧开
步骤/方式9
煎好的鲈鱼放入锅中，上盖转小火焖十分钟 ，中间翻面
步骤/方式10
最后开大火收汁 ，直至汤汁变粘稠
步骤/方式11
成品
食材清单
鲈鱼一条 、花椒1小勺、料酒适量 、大葱适量 、姜2块、冰糖1小勺 、盐适量 、食用油适量、蒜3瓣 、干辣椒2个 、酱2勺 、醋少许
烹饪步骤
步骤1/5
鱼洗净背部划刀
步骤2/5
准备葱姜蒜 、辣椒、大酱
步骤3/5
起锅烧油 ，鱼两面煎一下 ，葱姜蒜炝锅
步骤4/5
锅中加水 ，酱 ，酱油，盐 ，醋 ，冰糖 ，小火炖20分钟
最后一步
大火收汤 ，撒葱花即可
好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
(责任编辑：悦刻旗舰商城)
